{"id":2123,"date":"2014-12-11T13:25:32","date_gmt":"2014-12-11T12:25:32","guid":{"rendered":"http:\/\/www.decorize.de\/blog\/?p=2123"},"modified":"2016-11-09T12:18:50","modified_gmt":"2016-11-09T11:18:50","slug":"geschenke-aus-der-kueche-rotwein-salz","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.decorize.de\/blog\/geschenke-aus-der-kueche-rotwein-salz\/","title":{"rendered":"Geschenke aus der K\u00fcche: Rotwein-Salz als Party-Goody"},"content":{"rendered":"

All I want for christmas is… – lalala summ… Habt Ihr’s jetzt auch im Ohr? Bei uns klingt es n\u00e4mlich immer noch nach! Michael Bubl\u00e9, Ella Fitzgerald und s\u00e4mtliche xmas-Compilations – Weihnachtsmusik rauf und runter, den ganzen herrlichen Nachmittag lang. Dazu Gl\u00fchwein, Waffeln, Rotwein-Salz als Gastgeschenk, Kuchen, Kekse und zum ersten Mal dieses Jahr: ZUCKERWATTE! Da haben aber mal nicht nur die Kinderaugen geleuchtet! Auch einige Personen \u00fcber 1,40m reihten sich ganz schnell in die Schlange, so dass Moni im Accord den Holzstab in der Trommel ger\u00fchrt hat.<\/p>\n

Die Rede ist nat\u00fcrlich von unserer Tannenbaum-Party letzten Sonntag. Einige von Euch haben vielleicht den Post <\/a>zur Vorbereitung gelesen?! Wir machen das ja jedes Jahr am zweiten Advents-Sonntag – ein gem\u00fctlicher Nachmittag auf der Terrasse mit vielen kleinen und gro\u00dfen Freunden, bei dem feierlich der Tannenbaum “erleuchtet” wird.<\/p>\n

\"Tannenbaum<\/a><\/p>\n

Viele Fotos von der Party gibt es leider nicht, da das Licht im Zelt sehr schwierig war und People-Fotografie noch nicht so zu unserer Kern-Kompetenz geh\u00f6rt. Aber wir haben etwas anderes Tolles von der Party, das wir Euch zeigen wollten. Die kleinen Gastgeschenke: Rotwein-Salz! In diesen tollen kleinen Apothekerflaschen<\/a>, die uns Gl\u00e4ser und Flaschen<\/a> geschickt haben.<\/p>\n

\"Rotwein-Salz<\/p>\n

Rotwein-Salz ist ein tolles selbstgemachtes Geschenk, wir sind total begeistert. Suuuuuuper einfach und sooooo lecker zu Steak, Salat oder K\u00e4se. Ihr nehmt grobk\u00f6rniges Meersalz oder Fleur de Sel, sch\u00fcttet die gew\u00fcnschte Menge in eine ofenfeste Sch\u00fcssel und gie\u00dft gerade soviel guten Rotwein (Cabernet Sauvignon eignet sich zum Beispiel gut) drauf, wie das Salz aufnehmen kann. Und dann stellt Ihr die Sch\u00fcssel bei ca. 60 Grad f\u00fcr ungef\u00e4hr 1,5 bis 2 Stunden in den Ofen. Die Ofent\u00fcr einen Spalt offen lassen, damit die Feuchtigkeit entweichen kann und ab und zu mit einem Holzl\u00f6ffel umr\u00fchren. Wenn das Salz dann komplett trocken ist (und beim Umr\u00fchren so knirscht wie vorher), lasst Ihr es einfach erkalten und f\u00fcllt es in Fl\u00e4schchen oder andere Gef\u00e4\u00dfe. Um es als Tischsalz zu verwenden, einfach vor dem Abf\u00fcllen noch ein wenig zerkleinern.<\/p>\n

\"selbstgemachtes<\/a><\/p>\n

\"selbstgemachtes<\/a><\/p>\n

 <\/p>\n

Rotweinsalz eignet sich gerade jetzt zur Weihnachtszeit auch hervorragend zum W\u00fcrzen von Wildgerichten und dunklem Fleisch. Es\u00a0gibt\u00a0ihm eine besondere Note und betont es so noch mehr. Es passt auch zu kr\u00e4ftigen Gem\u00fcse und anderen Fleischgerichten wie Rind, Lamm, Steak und Schweinelendchen. Auch Kartoffeln bekommen so ein w\u00fcrziges Aroma.<\/span><\/p>\n

Prima, jetzt haben wir Hunger! Was gibt’s bei Euch zum Mittag?<\/p>\n

Von dem Rotwein-Salz ist jedenfalls kein Kr\u00fcmel und kein Fl\u00e4schchen \u00fcbrig geblieben, so dass wir uns an eine zweite Produktions-Runde machen, denn zur Zeit gibt’s ja gen\u00fcgend Einladungen, wo sich das Salz auch hervorragend als kleines Mitbringsel eignet.<\/p>\n

Schm\u00fcck euch gl\u00fccklich, Ihr Lieben!<\/p>\n

Eure<\/p>\n

\"Blog<\/a><\/p>\n

 <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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